Stekt Andebryst
Gebratenes Entenbrustfilet in Haselnuss, dazu Pomme Anna, Kumquat-Confit und Blutwurstsauce
28 €
Kjøttkaker
Hackfleischbällchen mit Jarlbergkäse, dazu Pastinakenpüree, Austernpilze und Kartoffeln
24 €
Får i Kål
Norwegisches Nationalgericht — Lamm in Weißkohl mit Kartoffeln
26 €
Kyllinger
Pochierte Hühnerbrust auf Liebstöckelsauce, dazu Gerstenmarinade, und Kohlrabi
24 €
Vegetarisches Gericht
Vegetarisk mat
Langsam gebratener Knollensellerie mit Austernpilzen, geschmorten Schalotten auf Aquavit-Sauce, dazu Röstkartoffeln
24 €