Munch's Hus

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen


Großmutters Fischsuppe

mit Lachsfilets, Spinat und Perlgraupen

6 €

Steinpilzcrèmesuppe

mit Elchwurst

6 €

Nordmeersuppe

mit Grønnlandgarnelen, Seehasenkaviar dazu Gemüse Julienne

6 €

Rondane-Teller

mit dem Besten aus Wald und Gebirge Hausgebeizter Elchschinken, Elchwurst, Rentierwurst, Rührei, Geitost und Snøfrisks

8 €

Sognefjord-Teller

aus Meer und Fjord Warm geräuchertes Pfeffer-Makrelenfilet, eingelegter Sild, gebeizter Lachs, Grønnlandgarnelen und Eier mit Seehasenkaviar

8 €

Hardanger-Teller

mit Käsespezialitäten von Tine – Norwegen. Geitost, Snøfrisk, Ridderkäse, Jarlsberg und marinierten Früchte

7 €